Sommersalat
Postet 16. May, 2016 by Tess
Noe av det beste med sommerhalvåret er å spise ute, grille og kose seg. For min del fryder jeg meg over at det er litt “lettere” mat enn vinterhalvåret; eller det er lettere å hive noe på grillen og ha en frisk salat til – enn det er når snøen daler. Jeg innbiller meg også at det blir noe mer grønt på de som ikke er like flinke til å spise det vinterstid, gjerne i form av grillspyd, fruktsalat, melon og jordbær.
I går fikk vi et vennepar over på besøk for nettopp grillings, vi holdt omtrent på å blåse bort – men grille skulle vi. Av tilbehør var det det «obligatoriske»: potetsalat og grønnsaksspyd. I tillegg til dette ble det bakt potet og ikke minst en deilig sommersalat! 
Det er så godt å friske opp salaten med enten jordbær eller vannmelonbiter – og i dette tilfellet ble det førstnevnte. I tillegg til det var det crisp-salat, ruccola, rødløk og sukkererter, mmm! Enkelt, men absolutt å anbefale om du skal fyre opp grillen i nærmeste fremtid!
3×13
Postet 15. May, 2016 by Tess
Snublet over denne listen hos Christina, og hev meg på! Jeg har ikke akkurat gjort så mye spennende denne uken, så en ukens oppsummering hadde blitt kort, hehe.
3 TING JEG LIKER
Å trene.
Smile og le..
Kose på katter.
3 TING JEG IKKE LIKER
Stress.
Evnen til å ikke klare «slappe av».
Migrene
3 TING JEG VIL
Reise.
Få (kjøpe) et eget hjem.
Utvikle kreativiteten min.
3 TING JEG SER FREM TIL
Besøk hos Cassandra i helgen!
Sommerferien.
At kneet blir såpass bra at jeg kan trene «normalt» igjen!
3 TING JEG BURDE
Øve meg på å slappe av.
Skifte til sommerdekk, og vaske bilen innvendig.
Bli flinkere til å bare la ting «gå».
3 TING JEG KAN
Løfte tunge ting opp fra bakken, haha!
Bake, lage mat og arrangere ting.
Være positiv selv om ting går litt skjeis.
3 TING JEG IKKE KAN
Stå på henda mer enn 2 sekunder.
Synge.
Er ikke særlig begavet innen dansing heller.
3 TING JEG OFTE SNAKKER OM
Trening.
Ting som har skjedd på bussen til jobb (skjer mye rart).
Katten min.
3 TING JEG ØNSKER MEG
Ny seng.
Nye sommerklær, da sommergarderoben ble rimelig ribbet ved årets sortering.
Å vinne «Flax for livet».
3 TING JEG BLIR ROLIG AV
Klemmer.
Høre på at det regner.
Å ikke ha noe skolearbeid hengene over skuldrene.
3 TING JEG BLIR STRESSET AV
For mange ting som skjer på én gang, hvor flere «maser» samtidig.
Å komme for sent.
Hvis jeg glemt noe, jeg må alltid trippeltsjekke at mac-en er med når jeg drar til bussen om morgenen.
3 TING JEG HAR GJORT I HELGEN
Trent.
Laget masse illustrasjoner/digitale prints.
Slappet av med kjæresten.
3 TING JEG GJORDE DENNE UKEN
Øvd meg på å slappe av.
Malt pallekrager til kjøkkenhagen vår.
Innsett at jeg har for mange DVD-er, og prøvd å kvitte meg med noen.
Eat a rainbow
Postet 15. May, 2016 by Tess
Etter å ha bli sittende oppe og se på Man of Steel litt for sent i går, og i tillegg våkne kvart på sju (!) i dag var det godt med en frisk og god frokost. Det er egentlig ikke så uvanlig frokost her i huset, men jeg driver for tiden å tester nye knekkebrød fra Kornmo fordi jeg er buzzador, så litt ekstra luksus var det. Hva er vel feil med å starte dagen med masse god næring for kroppen? Eneste bommerten her var vel at egg nr 2 knuste ved oppkok, noe som resulterte i; mindre mat på meg – og ikke minst masse mer oppvask, haha!
Nå skal jeg somle meg til å henge opp klesvasken jeg fikk satt på alt for tidlig i dag, før dagen skal gå til hygge og avslapping. Håper du får en riktig fin søndag, og ikke minst 1. pinsedag! :-)
Sørlandshelg
Postet 10. May, 2016 by Tess
Hei, og god ny uke da, dere! Tiden raser litt fra meg her, dagene flyter i ett og jeg har liksom ikke fått satt meg ned one før nå. Helgen var også en smule travel til tider, men ekstremt hyggelig. Det var nok en Sørlandshelg på oss – tredje helgen siden påske, så det er ikke dårlig. Anledningen var konfirmasjon til den eldste nevøen min på lørdagen, og med en inneklemt fredag fikk vi en ekstra solskinnsdag ved havet, vinn-vinn. Og snakker om solskinn, det var så fint vær, skikkelig syden-varme. Jeg har med andre ord rukket å bli solbrent, men det var verdt det. Årets første krabbet fikk vi også plukket, og ja, vi fant større enn den på bildet ;-)
Lørdagen var det som nevnt duket for konfirmasjon, og det er alltid trivelig å se igjen familie som man ikke ser så ofte. Konfirmanten var så flott så, og talene dro frem en liten tåre. For min del er det ekstra stas å se igjen alle tantebarna, de vokser til så voldsomt mellom hver gang jeg ser dem – eldstemann er konfirmert og greier.. 
Det var med andre ord en vellykket helg, været viste Sørlandet fra sin beste side – og jeg fikk spist årets første soft-is! Været har spilt på lag med oss etter at vi kom tilbake til innlandet også – deilig sol og varme. Det ser dessverre ut som det bare var disse dagene, men det var godt så lenge det varte i denne omgangen :-)
Samlerglede
Postet 2. May, 2016 by Tess
Det var ikke akkurat planen, men skal ikke legge skjul på at den materalistiske samlergleden er på plass. To nye i samlingen, én utgått kopp, og én ny. Samlingen har med andre ord økt med kopp 32 og 33 (!).
Mummitrollet på isen (1999-2012) er søt, uskyldig og i en veldig fin blåfarge. Det er en kopp jeg egentlig ikke har følt stort behov for å ha tidligere, men som plutselig det siste halve året har vekket en interesse. Jeg har jo egentlig pratet på å ikke kjøpe så mange av de utgåtte koppene, meeen av og til så snubler meg over et lite “kupp”. Så, den ble hentet på vei ned til Tønsberg på onsdag, og jeg er veldig fornøyd!
Too-Ticky (2016-) fikk jeg i gave av lillesøsteren min på Danmarksturen vår nå i helgen. Jeg synes den er så fin! Utrolig fine farger, og samtidig et litt annet design enn mange av de andre koppene i salg nå. Absolutt på favorittlisten, og jeg gleder meg til å ta den i bruk! :-)
Green sunday morning
Postet 1. May, 2016 by Tess
God søndag! Helgen er på hell, men det er heldigvis enda noen timer igjen. Her startet dagen litt senere enn vanlig; jeg endte opp med å kjøre Tønsberg – Gjøvik i går kveld, og med sen avgang ble det også en ganske sen ankomst, og jeg var ikke hjemme før i 11-12tiden i gårkveld. Det hjalp heller ikke på at det over “fjellet” var så mye snø. Du kan tro jeg var glad for at sommerdekkene lå i baksete, og ikke var på bilen.. Uansett, det ble en god natts søvn, og snøen er nesten borte nå – bare litt igjen under bilen. 
Jeg elsker jo å prøve nye ting, så når vi stod på 7-eleven rett før ferjen i går så måtte jeg jo bare rive meg med disse spennende juicene. Den ene er en røbet, ingefær og sitron-shot, mens det andre er en deilig grønn juice. En perfekt start på en ny morgen – og ikke minst en ny måned! Shotten var så-som-så, mens juicen var egentlig ganske god, så spørs om jeg ikke må prøve å lage meg noe slikt hjemme også. De hadde masse deilige, og litt sunnere alternativer – så hadde jo egentlig lyst til å rive med meg alt som var, men måtte se min begrensning, men man kan jo undre seg over hvorfor vi ikke har slikt i Norge?
Happy weekend
Postet 29. April, 2016 by Tess
Endelig fredag, dere! Jeg har jo sneket meg avgårde til helg litt tidligere denne uken og koser meg nå i Danmark en liten tur. Er bare innom en tur for å ønske en god helg, håper den blir toppers uansett hva du skal bedrive tiden med. Har du noen spennende planer, noe gøy som skjer – eller blir en rolig og avslappende helg?
Sorry, I made plans
Postet 25. April, 2016 by Tess
Jeg snublet over denne toppen på salg på lørdag, og kunne rett og slett ikke dy meg. Den er som laget for meg – og jeg tok meg selv i å le høyt og glise hele veien til kassa. Spørs om vi ikke snakker ny favoritt?!
Denne ukens..
Postet 24. April, 2016 by Tess
Hoi! Nok en uke over, denne har vært både travel og topp, med fint besøk kan man ikke klage! Jeg avslutter en fin helg med en liten oppsummering av hele uken som har gått :-)
..Glede: Var absolutt å få besøk av Cassandra i helgen! Den jenta altså, hun gjør meg så glad. Vi har som nevnt bare koset oss i hverandres selskap, spist mye god mat, drukket fine drinker og ledd. Det er så fint, men igjen også da alltid så kjedelig når vi skilles. Du vet når du har funnet de få vennene det ikke gjør noe om du ser ut som dass rundt, og som ikke bryr seg om man ikke sier noe på en stund (ikke at det pleier å være tilfellet..)? De som hører på deg, som du kan snakke med – og som du vet kan snakke med deg? De som du ler best sammen med, selv den stygge latteren? Vel, det er de beste, de skal man ta vare på.
..New in: Denne uken har det faktisk blitt litt nytt i hus. H&M har akkurat begynt å selge NYX, så ente opp med litt diverse derfra. I tillegg ble en ny skinnjakke med hjem! Det har jeg sett etter i år og dager, men synes det er vanskelig å finne en som faktisk er fin – og som i tillegg har en grei passform for noen som er litt brede over skuldrene (haha!). Vel, de var helt tomme på nett, og hadde én igjen i butikken. Flaks, eller meant to be, som jeg liker å kalle det! ;-)
..Bilde: I går ble Cassandra og jeg sittende å se på bilder fra jenteturen vår i fjor, det var så kos. Rett og slett en langhelg med hygge!
..Treningsglede: Forrige uken klarte jeg endelig å ta chins igjen, med en litt tyngre kroppsvekt enn tidligere. I går slo jeg til med 2 reps. Det er klart det må feires og deles, haha!
..Akkurat nå: Sitter jeg i kosebukse, og en av mine nye topper og nyter et glass pepsi max. I ovnen står morgendagens lunsj, og almanakken ligger delvis utfylt med oversikt over den kommende ukens planer. Og jeg kom akkurat på at jeg må henge opp en klesvask før jeg køyer, det er alltid like kjedelig å komme på sånn rett før leggetid…
..Planer for neste uke: Neste uke blir det kort arbeidsuke, før det er satt opp mye kos og morsomheter. Jeg reiser nemlig på jentetur til Danmark tidlig torsdagsmorgen, så det gleder jeg meg til!
Hva skal du denne uken som kommer?
Slushies
Postet 24. April, 2016 by Tess
Hei dere! Håper helgen har vært fin, og at dere har kost dere masse. Selv har jeg hatt herlig besøk som har gjort at jeg ikke har rukket å snike meg innom her. Det er ikke akkurat det å dra opp macen man gjør når folk har kommet reisende for å besøke ;-) Uansett, vi har kost oss så utrolig mye, slappet av, pratet masse – og ikke minst; spist mye godt mat og drukket mye godt.
Og snakker om å drikke mye godt, vi prøvde oss på å gjenskape en drink vi fikk servert for snart et år siden i Warzawa, med stor suksess. Vi laget oss også noe jeg tror blir en slager utover sommermånedene nå; Wine slushies! Du leste riktig ja, vinslush, mm! Enkelt å lage, og smakte kjempegodt og friskt!
Absolutt en anbefaling, enten som en dessert (til voksent besøk) eller som terrassekos i sommermånedene. Jeg vet iallefall hva jeg kommer til å mikse sammen ved første terrassegrilling!
Burger night
Postet 18. April, 2016 by Tess
Da var man vel hjemme fra det fine Sørlandet, litt bittersweet – men det er vel slik det er? Det å være hjemme hos mamma er liksom, best. Men samtidig er det jo godt med rutiner, hverdag og slikt også – ikke minst å se kjæresten og katten igjen. Men, før hverdagen tar helt fatt igjen må jeg bare vise dere lørdagen! Etter en tur til byen med mamma på formiddagen (hele dagen, egentlig), bestemte vi oss for å invitere søstersen og familien over på middag. Det var duket for en helt enkel middag, mest for kosens skyld. Vel, vi endte opp med å slå på stortrommen og disket opp med herlig stemning og dekorering – og en knallbra burgerkveld! 
Med alt hjemmelaget var det ikke noe å si på skryten fra besøket, og vi var ganske fornøyd med egen innsats. Det er litt hyggelig å gjøre noe slikt, og ikke minst var det ekstremt hyggelig å stå på kjøkkenet og kose oss sammen. Nå er bare spørsmålet om jeg noen gang kan spise en burger så god igjen? Hehe..
Rundtur
Postet 15. April, 2016 by Tess
Det er noe med å komme hjem. Hjem til havet, frisk bris og litt varmere temperaturer. Alt er litt grønnere; jeg våknet til fuglesang og solskinn – og en mms fra kjæresten med snø på Gjøvik.
Jeg holdt kurs i Kristiansand i går, og benyttet derfor muligheten til en helg hjemme – det er jo vinn-vinn! I dag er det med andre ord hjemmekontor med gamlepusen på fanget! Han er så herlig, følger meg rundt i huset, ligget ved siden av stolen min når jeg jobber – eller på fanget, hihi! Litt kos på fredagskontoret er lov :-)
Uansett, i går var det så herlig vær at jeg kriblet etter å få kommet meg ut litt. Vi har en super liten runde rett ved her jeg bor, der har vi tuslet og gått i alle år, så det var bare å hoppe i skoa, og hive seg rundt. Kneet mitt er jo ikke helt på lag enda, men etter beskjed fra fysioterapeuten pushet jeg meg med litt ekstra tempo.
Det ble ikke lange turen, men etter en dag med kursing, mye støy og litt innestengt luft var det akkurat passe. Spørs om det ikke blir en runde eller to til i løpet av helgen :-)
Grønt er skjønt
Postet 8. April, 2016 by Tess
Noe av det beste med våren er alle fargene, og da spesielt alle de deilige grønnfargene. Spesielt gøy er det med planter og grønnsaker man dyrker selv – synes nå jeg da. I fjor hadde vi jo drivhus i stuen, men i år tror jeg vi må se på noe alternativt, om vi rekker å sette noen frø i det hele tatt.
Men, om man dyrker grønnsaker eller ei, grønne planter er undervurdert i et hjem. Selv har vi ikke så alt for mange (har en tedens til å ta livet av dem..) – men jeg tror jeg skal prøve meg igjen på noen nye. Det trenger ikke nødvendigvis være store greiene heller, men litt grønt gjør innemiljøet både triveligere å være i – og finere å se på!
Drømte meg litt bort på pinterest, og ble halvveis enig med meg selv at helgenes blomster kanskje ikke blir en bukett tulipaner – men kanskje heller noe grønt av et slag (eller begge deler(!)).
Ønsker dere en riktig fin fredag!
30 & 31
Postet 7. April, 2016 by Tess
Jeg glemte helt å fortelle at jeg spontan-kjøpte meg ny mummikopp i påsken, hehe. Sånn går det når folk på Gjøvik selger kopper billig. Eventyr flytter heter koppen, og jeg synes motivet er akkurat passe koselig. Litt surrete fikk jeg ikke med meg at dette faktisk også ble kopp nr 30 (!) i samlingen.
Kopp nr 31 fikk jeg med meg hjem etter blodgivingstimen min i dag, endelig. Jeg har drevet å måtte utsette timen de siste 3 månedene pga forkjølelse, fullbookede torsdager (eneste dagen som har åpent til lengre enn kl 14), og migrenemedisiner. Nå fikk jeg endelig tappet litt; alt gikk bra, og jeg dro fornøyd hjem med Hattifnattene i en pose. Det var faktisk den eneste koppen de hadde som jeg ikke hadde – det er jo litt gøy. Og nei, man gir ikke blod bare pga koppene – jeg gav selv om de ikke hadde kopper også, så at de har tatt inn kopper igjen er bare en bonus! ;-)
Prague
Postet 4. April, 2016 by Tess
Ååå, jeg har kost meg så mye i helgen at jeg nesten skulle ønske den ikke tok slutt. Men sånn er det da, og da er det bare å la tankene fly og begynne å spare til neste! Hurra!
Praha var absolutt en fin, stor og vakker by. Den innfridde absolutt med sine gamle bygninger og fascinerende utforming. Tenk at det går an å bli så fascinert av slikt? Man blir nesten gående å måpe når man tenker på hvordan det er bygd – hvordan har de fått det til. Spesielt vakkert og storslått var Prague Castle på “toppen” av byen med sin enorme størrelse, og gotiske utforming. Det var stengt for dagen når vi var der på fredagen, men vi måtte bare opp og se på det på lørdagen óg – og det var det verdt. For et fantastisk håndtverk!
Ellers ble det mye gåing, Praha er en stor by, og på fredagen lå vi på nesten 30 000 skritt (!), lørdagen 25 000 – men det er kanskje likegreit at det ble litt gåing; for det ble absolutt litt spising óg! Haha :-) Vi hadde den beste burgeren vi har spist noen gang på et sted som heter Dish. Gode burgere, godt øl og utrolig stilig konsept – absolutt å anbefale.
Som de vandrerne vi er har vi stort sett bare gått rundt og kost oss. Det var godt å bare tusle rundt hånd i hånd, prate og se på verden og menneskene rundt oss. 
Og selvfølgelig prøve ut litt lokal mat (dessert!):
Praha er med andre ord verdt en tur – så om du skulle være i tvil; dra!
On our way
Postet 31. March, 2016 by Tess
Kofferten var ferdig pakket i går, vi har ordnet kattepassere, passene var tørket støv av og reisegleden kriblet i kroppen allerede forrige uke. Vi har hatt nedtelling siden november, og kjæresten fikk overraskelsestur i bursdagsgave! Han har uvisst om destinasjonen gått småspent rundt de siste månedene, men endelig er det dags for å fortelle. Det er to glade mennesker som har sjekket inn på Gardermoen, spist litt og kanskje tittet litt i taxfreen, og som nå sitter på flyet på vei til…Praha!
Vi har lite planlagt, utenom å se mye, gå en del, kose oss masse, spise god mat, drikke god drikke – og ikke minst slappe litt av med å bare være sammen. Jeg gleder meg såå!
Sunday feeling
Postet 28. March, 2016 by Tess
Hei dere! Håper dere har kost dere masse i påsken, og at dere er klare for en ny uke? Selv hadde jeg jo ikke takket nei til et par dager til med kos – men den kommende arbeidsuken blir uansett litt kortere for min del da vi drar på kjærestetur på torsdagettermiddag! ♥
Det er ikke til å legge skjul på at dagen i dag har hatt litt søndagsstil over seg, og selv om jeg ikke er spesielt fan av søndager, har denne vært toppers! Jeg prøvde å starte dagen litt tidlig for å ikke få en kræsj-start i morgen (haha), så her har det vært masse av tid til det ene og det andre. Dagen startet med en deilig treningsøkt, litt klesvasking, støvsuging – før jeg tilbragte et par timer med denne frøkna. Jeg vet ikke hvor tiden blir av når vi er sammen, men skravla går som regel i ett – og det er herlig!
Litt snacks ble det óg – dog av den litt sunnere typen i dag. Kjenner kroppen har godt av litt sukkeravvenning etter årets påskekos, men det er jo verdt det. Nå er resten av kvelden viet til utpakking av kofferten, og litt rydding før jeg stuper i seng! Håper dere har hatt en fin mandag, og at tirsdagen blir like bra!
Påskeferien er i gang
Postet 24. March, 2016 by Tess
Da var årets påskeferie i gang for meg også! Herlighet, jeg hastet og styret med både jobb og pakking i går, før jeg hev meg ut av huset med det som viste seg å være en halvdefekt trillekoffert, haha! Men nå er hjemme hos mamma, og her har jeg rukket å kose meg masse allerede. Bare i dag har jeg spist masse, slappet av med sudoku (favoritt!), spist grove vafler, spilt kortspill med niesa – og vi fikk til og med sneket inn en liten treningsøkt. Ute har det regnet ned, så det har vært en skikkelig kosedag!
I morgen er det duket for litt dugnad på brygga, før det blir resten kos, kos og mer kos. Kjenner jeg sikkert kommer til å rulle tilbake til Gjøvik, men det er jo verdt det :-)
Nei, nå får jeg komme meg bort fra maskinen, hive meg i dusjen og finne frem kosebuksen igjen. Ville bare innom og ønske dere en riktig fin påskehelg, enten det er bypåske – eller fjellpåske! ♥
Hva er du takknemlig for?
Postet 22. March, 2016 by Tess
I helvetesuka gjorde vi mye. Mye rart, mye bevisstgjøring – og mye tenking. Men en av de tingene jeg synes var litt fint å gjøre var å lage en liste over ting jeg er takknemlig for, stort og smått. Og når man er i en skikkelig bevisstgjøringsfase så er man plutselig ekstra takknemlig for de små tingene i livet. Det kan være en god klem, et hei fra en fremmed på gata eller rett og slett lukten av våt asfalt om våren.
Bilde herfra
En litt klisjéaktig quote der gitt, men jeg tror de fleste av oss kanskje flyr litt gjennom hverdagen uten å egentlig sette så mye pris på disse små tingene, eller at man tar dem litt for gitt? Jeg vet det er flere som har en krukke hvor de samler lapper hver dag, over hyggelige ting som har skjedd den dagen, eller noe de er takknemlig for – men ikke så mange. De fleste av oss glemmer kanskje de små tingene, jakter lykken dag inn og dag ut uten å egentlig tenke på hva man har, og hva som er bra med det. Hvis du begynner å se på tingene du har i livet, og er takknemlig for dem, så innser du kanskje at du ikke har det så ille like vel?
Så, hva er du takknemlig for? Stort og smått, høyt og lavt. Selv er jeg blant annet takknemlig for:
♥ En familie som stiller opp, og som er glad i meg
♥ At jeg har en jobb
♥ En fin kjæreste
♥ Gleden av trening
♥ En kropp som fungerer (sånn halvveis for tiden..)
♥ Rumpevarmer i bilen
♥ Gode venner
♥ Artige radioprogram
♥ At jeg har en ok stedsans (haha)
♥ At jeg har krøller
♥ Katter
En litt tilfeldig sammensetning, men igjen så er det kanskje litt av greia? Man må ikke ha milioner i banken, eller det fineste huset for å være takknemlig og glad. Man kan være glad og takknemlig for det man har – også eventuelt sikte videre, enten det er oppover – eller i samme bane.
